Deser tapioca

Wakacyjny, orzeźwiający deser z tapioki z musem mango :)Bardzo prosty i szybki przysmak.Na wierzch, zamiast musu z mango można dać inne zblendowane owoce (będą pasowały: truskawki, brzoskwinie, maliny, jagody, mus dyniowy na słodko) lub po prostu świeże owoce.Polecam zarówno w upalne dni, jak i posiłek na drugie śniadanie w szkole czy pracy.Deser tapioca(składniki na 2-3 porcje)• 500 ml mleka lub...

Czytaj więcej »

Sernik Izaura

Ten staromodny wypiek robił kiedyś furorę na wielu rodzinnych imprezach.Daaaaawo go nie robiłam.W końcu udało mi się dogrzebać do zeszytu, w którym mam spisany przepis.Dzisiaj się z Wami nim podzielę.Izaura to wypiek, który dobrze się mrozi.Ja po upieczeniu i wystudzeniu zamroziłam od razu połowę.Sernik Izaura - czyli sernik na murzynku(składniki na dużą formę o wymiarach 39x28 cm)szklanka = o pojemności...

Czytaj więcej »

Walentynkowe ciastka serca

Miłość i dobro powinno się okazywać każdego dnia!Nie tylko swoim mężom, partnerom, ale też najbliższym, współpracownikom.Zrób dziś miły gest i powiedz kilka życzliwych słów ekspedientce w sklepie czy pani na targu.A może zapytaj Twojego lekarza jak się ma? :)Jest wiele opcji, aby czynić dobro.Można po prostu dobrym słowem :)Ja w ramach miłosnych wyznań upiekłam ciastka w kształcie serc.Chrupiące maleństwa...

Czytaj więcej »

Gratin - zapiekanka ziemniaczana

To bardzo proste danie można urozmaicić na wiele sposobów.Najważniejsze to pokroić ziemniaki w jak najcieńsze plasterki.Najprościej będzie użyć malaksera lub mandoliny.Podaję wersję podstawową, ale można ją wzbogacić o różne dodatki:- szpinak, boczek, drobno pokrojone warzywa, pieczarki, cebulkęGratin, czyli zapiekanka, może być daniem samym w sobie, a może też stanowić dodatek do mięsa czy ryby.Polecam!...

Czytaj więcej »

Biały makowiec

Inspiracją do mojego białego makowca było ciasto z bloga Kasi Guzik, jednak dokonałam w nim kilku modyfikacji.Biały mak kupiłam z myślą o rogalach marcińskich, ale nie udało mi się znaleźć czasu na ich przygotowanie.Mak wykorzystałam do tej przepysznej rolady.Ciasto jest wilgotne i bardzo delikatne.Długo zachowuje świeżość. Śmiało można go zamrozić, a po rozmrożeniu będzie tak samo pyszny.Makowiec...

Czytaj więcej »

Ciasto Pleban

Przepis na ten pyszny orzechowiec otrzymałam od jednej z obserwatorek na moim Instagramie.Nie byłabym sobą, gdybym go nieco nie zmodyfikowała - a było to dodanie warstwy porzeczkowej.Ten krok można całkowicie pominąć, ale kwaskowata warstwa naprawdę fajnie przełamuje słodycz orzechów w karmelu.Ciasto jest wyborne! Uwielbiam wszystkie wypieki z orzechami, więc wiedziałam, że ten przepis przypadnie...

Czytaj więcej »

Świąteczny sernik na zimno

 Chciałabym Wam zaproponować ciasto bez pieczenia, które pięknie prezentuje się w przekroju.Wnętrze to cytrynowy sernik z makiem, a na wierzchu mamy soczyste wiśnie zatopione w wiśniowej galaretce.Całość zrobiona była w keksówce, którą wyłożyłam okrągłymi biszkoptami.Masa serowa, dzięki dużej ilości słodkiej śmietanki jest niezwykle puszysta i delikatna.Bardzo polecam!Świąteczny cytrynowy sernik...

Czytaj więcej »

Prezentownik 2021 - kuchenne i domowe gadżety

Dzień dobry Kochani!Na Waszą prośbę stworzyłam prezentownik, w którym zamieściłam pomysły na praktyczne upominki do kuchni i domu.Wszystkie przedstawione produkty mam u siebie i korzystam z nich na co dzień od dłuższego czasu.Dlatego z czystym sumieniem mogę je Wam polecić, nie zawiedziecie się.Przedział cenowy mieści się w granicach 19-1000zł.Od razu dołączam linki (wyszukałam dla Was najkorzystniejsze...

Czytaj więcej »

Sernik z koktajlem truskawkowym

Pieczony sernik z koktajlem truskawkowym!No musicie go zrobić!Jest lekki i orzeźwiający.Dokładnie taki, jakiego potrzebujecie w upalne dni.Deser marzenie!Sernik z dodatkiem kwaśnej śmietany, pieczony w niskiej temperaturze wychodzi równy jak blat.Przyozdobiony letnimi truskawkami cieszy nie tylko oko, ale i podniebienie.Polecam!Sernik pieczony700 g twarogu (użyłam serka Mój Ulubiony)5 jajek1 opakowanie...

Czytaj więcej »

Babka kukurydziana parzona

To był bardzo ciekawy i całkowicie udany eksperyment!Babkę piekłam w formie do babki gotowanej (z przykryciem), w piekarniku, w kąpieli wodnej.Ale dużo "w", no ale tak właśnie było!Babka jest soczysta i wilgotna.Dzięki pieczeniu w kąpieli wodnej i pod przykryciem bardziej się "uparowała" niż upiekła.Długo zachowuje świeżość, a dzięki dodatkowi mąki kukurydzianej ma przepiękny żółciutki kolor.Cytrynowa...

Czytaj więcej »