Sernik z koktajlem truskawkowym

Pieczony sernik z koktajlem truskawkowym!
No musicie go zrobić!
Jest lekki i orzeźwiający.

Dokładnie taki, jakiego potrzebujecie w upalne dni.

Deser marzenie!

Sernik z dodatkiem kwaśnej śmietany, pieczony w niskiej temperaturze wychodzi równy jak blat.

Przyozdobiony letnimi truskawkami cieszy nie tylko oko, ale i podniebienie.

Polecam!

Sernik pieczony

• 700 g twarogu (użyłam serka Mój Ulubiony)
• 5 jajek
• 1 opakowanie budyniu śmietankowego (proszek)
• 200 g rozpuszczonej białej czekolady
• 1 tuba (150 g) mleka zagęszczonego gostyńskiego
• 100 ml kwaśnej śmietany 12%

Wszystkie składniki umieścić w misie i zmiksować tylko do połączenia się składników.

Masę serową wylać do formy wysmarowanej masłem.

Pieczenie

Temperatura/czas: pierwsze 15min. w 180ºC, kolejne 35-45min. w 120ºC.

Po upieczeniu pozostawić sernik w zamkniętym piekarniku jeszcze przez 1.5h.

Po tym czasie wyjąć go i wystudzić.

Polewa truskawkowa

250 g truskawek i malin

1 galaretka rozpuszczona w 150ml wrzątku

Truskawki i maliny zblendować. Dodać galaretkę i dokładnie wymieszać.

Mus wylać na schłodzony sernik.

Sernik umieścić w lodówce na min. 3-4h.