Jaglane Bounty

Zdrowo zaszalałam!

Kasza jaglana zatańczyła z mlekiem kokosowym, wiórkami koko i czekoladą i powstał ten deser a'la Bounty!

Sycący, delikatny i nieziemsko dobry!

Możecie go zamknąć w słoiki i mieć na kilka dni na śniadanie.

Rewelacja!

Jaglane Bounty

(składniki na ok. 1 litr deseru)

• 100 g kaszy jaglanej (1 woreczek)
• 750 ml mleka (krowiego, roślinnego, mleczka kokosowego)*
• 3 płaskie łyżki słodzidła (np. cukru/miodu)
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 70 g wiórków kokosowych (można pominąć i posypać wierzch deseru)
• dodatkowo: rozpuszczona gorzka czekolada

* Można dać 500 ml mleka, a 250 ml wody lub puszkę mleka koko i wody.

Ważne, żeby płyny całościowo wynosiły 750ml (3 szklanki).

Kaszę jaglaną dobrze przepłukać.

Wsypać do garnka i zalać 750 ml mleka.

Dodać słodzidło i wiórki kokosowe.

Gotować do miękkości (ok. 15-20 min.).

Ponadto rozpuścić czekoladę i ozdobić nim słoiczki.

Gorącą kaszę wraz z pozostałym mlekiem umieścić w mocnym blenderze kielichowym.

Wszystko zblendować do połączenia się składników na gładki mus.

Gorący krem Bounty przelewać do ozdobionych słoiczków.

Uwaga: po wystudzeniu krem gęstnieje.

Czytaj więcej »

Galaretka ze zsiadłego mleka

Coś na upały, coś na lekki, dietetyczny deser.

To przepyszna, orzeźwiająca galaretka ze zsiadłego mleka.<3 p="">

Taką galaretkę serwowała nam latem moja Babcia.

Zawsze wrzucała do niej poziomki.

Mnie nie udało się ich kupić, mam za to inne owoce lata.

Zapraszam na wspaniały deser.

Galaretka ze zsiadłego mleka

• 500 ml zsiadłego mleka/kefiru
• 80 g cukru pudru
• 2 łyżeczki żelatyny rozpuszczone w 2 łyżkach wrzątku

Zsiadle mleko i cukier zblendować ok. 30sek. na najwyższych obrotach.

Dodać zahartowaną żelatynę, zmiksować jeszcze ok. 5 sek.

Rozlać do salaterek.

Schłodzić do stężenia (ok. 2-3h).

Przed podaniem udekorować świeżymi owocami i pokruszonymi bezikami.

Czytaj więcej »

Jaglany budyń czekoladowo-pomarańczowy

Na Instagramie jest istny szał na ten budyń jaglany.

Wykonałam go wg przepisu @jarzynova (z drobnymi modyfikacjami).

Od kilku tygodni jest też moim śniadaniowym hitem.

Nadmiar pakuję do słoików i mamy z R. śniadanie na wynos.

Dzieciom bardzo smakuje.

Podaję z ulubionymi dodatkami - najczęściej świeże owoce.

Dzięki temu przepisowi polubiłam się z kaszą jaglaną, za którą do tej pory nie przepadałam.

Polecam!

Jaglany budyń czekoladowo-pomarańczowy
(składniki na 2-3 porcje)

• 100 g kaszy jaglanej
• 2 szklanki mleka
• 1 łyżeczka oleju z pestek winogron
• 4 kostki gorzkiej czekolady
• 1 łyżeczka kakao
• 1 wyfiletowana pomarańcza (pozbawioną białych części, tzw. "albedo" i skórek)
• 2 łyżeczki miodu

Kaszę jaglaną namoczyć min. 6-8 h (najlepiej całą noc).

Następnie dobrze ją wypłukać pod zimną wodą.

Mleko zagotować w rondelku, dodać kaszę.

Gotować na wolnym ogniu, pod przykryciem przez 30 min.

Pod koniec gotowania dodać czekoladę, kakao i olej.

Gdy kasza się ugotuje, gorącą  przekładamy do mocnego blendera kielichowego.

Dodajemy pomarańczę i miód i blendujemy na gładki budyń.

Gorący budyń można przełożyć do słoików i mieć na wynos.

Można też od razu jeść :)

Można też na zimno :)

Czytaj więcej »