Kinder Country

Kolejna odsłona popularnego batonika.
U mnie w wersji white :)

Ciasto przygotowuje się ekspresowo i nie wymaga pieczenia.

Zapraszam na słodkie i sycące Kinder Country.

Kinder Country
(składniki na formę o boku 24 cm)

• ok. 40 sztuk okrągłych biszkoptów (użyłam wersji mini)
• 250 g mocno schłodzonego serka mascarpone
• 330 ml mocno schłodzonej śmietanki 30%/36%
• 50 g ekspandowanych (preparowanych) płatków orkiszowych typu Kangus
• 1 łyżka cukru pudru
• 3 łyżki mleka w proszku
• polewa: 70 g białej czekolady + 70 ml śmietanki 30%/36% + 40 g masła

Schłodzoną śmietankę, serek i cukier puder umieścić w misie.

Wszystko ubić na gładki krem.

Dodać mleko w proszku oraz płatki orkiszowe i zmiksować na najniższych obrotach miksera - tylko do połączenia się składników.

Połowę biszkoptów ułożyć na dnie formy.

Na nie wyłożyć krem i drugą warstwę biszkoptów.

Wstawić do lodówki.

Przygotować polewę: wszystkie składniki umieścić w misie i rozpuścić w kąpieli wodnej.

Schłodzić i polać ciasto.

Wstawić do lodówki do schłodzenia - najlepiej na całą noc.