Lody tiramisu

Doskonałe!

Kremowe, delikatne, rozpływające się w ustach.

Takie właśnie są te lody!

Idealnie wyważone smaki śmietanki, gorzkiej czekolady i kawy, do tego ciasteczka amaretti.

Musicie spróbować!

Są bardzo proste w przygotowaniu, a wrażenia smakowe są naprawdę nie do opisania!

Masę na lody ubiłam mocnym robotem planetarnym Gorenje MMC1000, który znalazłam na Favi.pl.

Polecam tę wyszukiwarkę - jest przejrzysta, czytelna, znajduje się na niej mnóstwo ciekawych ofert.

Lody tiramisu (kawowo-śmietankowe)
(składniki na keksówkę 26x12 cm)

• 500 ml mocno schłodzonej śmietanki 36%
• 2 tuby słodzonego mleka skondensowanego (2x150g)
• 50 g posiekanej gorzkiej czekolady
• 2 płaskie łyżeczki kawy rozpuszczalnej
• ok. 30 sztuk ciasteczek amaretti

Śmietankę i mleko skondensowane ubić na puszystą masę.

Odjąć 7 łyżek masy i przełożyć do kolejnej miseczki.

Wsypać do nich kawę rozpuszczalną i zmiksować do całkowitego rozpuszczenia się kawy.

Do masy śmietankowej dodać posiekaną czekoladę i delikatnie wymieszać.

Powstanie masa straciatella.

Do keksówki nakładać naprzemiennie masę straciatella, masę kawową i ciasteczka.

Na wierzchu ułożyć ciasteczka.

Chłodzić minimum 12-15h w zamrażarce.

Czytaj więcej »

Lody miodowe z pyłkiem pszczelim

Jeszcze gorąco, jeszcze słonecznie!

Korzystając z tej sposobności kupiłam w końcu foremki do lodów ;)

Wiem, że to już schyłek lata, ale... lepiej późno niż wcale!

Od razu przygotowałam dla Was wyjątkowe lody.

Pyszne miodowe lody na bazie jogurtu greckiego, z ciągnącym się miodowym wnętrzem i posypką z pyłku pszczelego.

Samo zdrowie na patyku! :)

Chodźcie na lody miodowe!

Lody miodowe z pierzgą
(składniki na 4 sztuki)

• 390-400g jogurt typu greckiego
• czubata łyżka płynnego miodu
• dodatkowo 4 czubate łyżeczki płynnego miodu 
• ok. 1 łyżka pyłku pszczelego

Jogurt dokładnie wymieszać z łyżką miodu. Odstawić.

Przygotować foremki na lody.

Każdą z nich napełnić mieszanką jogurtową.

Na wierzch każdego loda wlać ok. 1 łyżeczki miodu.

Wstawić do zamrażarki.

Po ok. 1h wetknąć w lody patyczki.

Wtedy miód z wierzchu wciśnie się wewnątrz loda :)

Mrozić kolejne 4-5h, a najlepiej całą noc.

Przed podaniem umoczyć loda w pyłku.

Czytaj więcej »

Lody orzechowe

Słońce, upał, lato, wakacje.
No to do kompletu muszą być lody!!

Pyszne, orzeźwiające, wegetariańskie domowe lody orzechowe!

Bez dodatku cukru!

Zrobione bez użycia maszynki do lodów.

Lody orzechowe

• 450 ml śmietanki 30%/36%
• 250 ml mleka
• 250 g masła orzechowego Primavika Active Mix Orzechów Crunchy
• 1 czubata łyżka miodu
• 1 łyżka esencji waniliowej

Wszystkie składniki umieścić w garnku i podgrzewając połączyć do powstania jednolitej masy.

Schłodzić.

Wstawić do zamrażarki i po ok. 3h, gdy masa zacznie gęstnieć, zmiksować.

O tego momentu należy miksować masę co ok. 15-20min. jeszcze 3-4 razy.

Pozostawić do całkowitego zamarznięcia. Najlepiej na całą noc.

Wyjąć z zamrażarki 15 min. przed podaniem.

Czytaj więcej »

Lody jogurtowe z truskawkami

Wczoraj kupiłam kobiałkę pięknych truskawek :) 
Soczyste, słodziutkie i przede wszystkim gruntowe! 
Uradowana przyniosłam je do domu i zaczęłam się zastanawiać co tym razem upiekę. 
Kruche, ucierane, a może muffiny? 
Temperatura za oknem nie pozwoliła mi jednak na odpalanie piekarnika. 
Postanowiłam więc zrobić lody! 
Moje ulubione to czekoladowe i jogurtowe. 
Po otwarciu lodówki, w której znalazłam jogurt grecki i śmietankę 18%, wybór padł na te drugie. 
Kremowa mikstura powstała dosłownie w 4 minuty. 
Przy tak słonecznej pogodzie to sama przyjemność ochłodzić się domowymi lodami!
Jogurt i truskawki to bardzo zgrany duet :) 

Czytaj więcej »