Rozetki

Znacie te smaczne chrupkie ciastka? 

Kruche, kaloryczne, nie skończysz na jednym ;)

To moja tegoroczna propozycja karnawałowa! 

Zapraszam na rozetki :)

Rozetki

Składniki

• 0,5 l piwa 
• 40 ml rumu/20 ml octu
• 3 jajka
• 300 g mąki pszennej
• 3 łyżki cukru
• 1/2 łyżeczki cynamonu (można pominąć)

Wszystkie składniki zmiksować.

Ciasto powinno mieć konsystencję masy naleśnikowej.

Dodatkowo

• olej rzepakowy do smażenia
• cukier puder do posypania

W głębokim garnku rozgrzać olej.

Formę do rozetek umieścić w rozgrzanym tłuszczu i wygrzewać ok. 10 min.

Gorącą formę maczać w cieście (tak aby ciasto nie dostało się na wierzch formy).

Zanurzać w oleju i odczekać chwilkę na odczepienie się ciastka.

Formę ponownie zanurzamy w tłuszczu - musi być ciągle rozgrzana.

Dosmażamy ciastko odwracając je na drugą stronę.

Odsączamy na ręczniku papierowym.

Przed podaniem oprószamy cukrem pudrem.