Ciastka cynamonowe

Kruche ciasteczka z dodatkiem cynamonu.

Szybkie w wykonaniu i mogą przybrać przeróżne kształty - od świątecznych choinek, gwiazdek po śnieżynki i bałwanki.
Idealnie nadają się do stemplowania - wzór ładnie się odbija.

Można zapakować je w celofan i podarować w prezencie jako domowy smakołyk.

Zachęcam!

Ciastka cynamonowe

(składniki na ok. 25-30 sztuk)

• 120 g mąki pszennej tortowej
• 80 g zimnego masła
• 50 g cukru pudru
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1 żółtko
• 1 łyżeczka kwaśnej śmietany

Wszystkie składniki umieścić w misie i szybko wyrobić ciasto.

Owinąć je w folię spożywczą i schłodzić przez min. 30 min.

Po tym czasie wyłożyć je na podsypaną mąką stolnicę, rozwałkować na ok. 5 mm i wykrawać dowolne kształty.

Blaszkę z ciastkami warto przed pieczeniem wstawić do schłodzenia (do lodówki, na balkon, jeśli jest zimno). Takie schłodzoną blaszkę z ciastkami wsadzać do nagrzanego piekarnika.

Pieczenie

Temperatura: 180ºC

Czas: ok. 12-13 min. (aż nabiorą złotego koloru)

Gorące ciastka zdjąć z blaszki i studzić na kratce.