Jabłecznik poduszkowiec

Ten jabłecznik to obecnie mój nr 1!
Lepszego nie jadłam.

Jest bardzo delikatny, porcje ciasta wyglądają naprawdę apetycznie na talerzu.
Jak maleńkie poduszeczki :)
Nadal smaczne na drugi, a nawet 3 dzień.

Nie ma z nim zbyt dużo roboty.
Wystarczy obrać jabłka (nie trzeba ich smażyć) i zarobić szybkie ciasto.
Przepis nie zawiera jajek.

Mniam!

Jabłecznik poduszkowiec
składniki na blaszkę 28x23 cm:

** szklanka = o pojemności 250 ml **

• 2,5 szkl. mąki tortowej
• 200 g masła/margaryny w temp. pokojowej 
• 200 g serka waniliowego Danio/Tutti/Rolmlecz (gdy użyłam innego niż te 2 była klapa!)
• 2/3 szkl. cukru pudru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 6 średniej wielkości jabłek lub 8 małych
• ok. 2 łyżki cukru do posypania jabłek (jeśli mamy kwaśne jabłka, jeśli słodkie, to pomijamy)
• 1 łyżeczka cynamonu (można pominąć)

Z podanych wyżej składników wyrobić ciasto i podzielić na 2 równe części.

Będzie delikatne, ale nie powinno się rozpadać.

1 część ciasta rozwałkować na podsypanym mąką blacie i wyłożyć do nasmarowanej tłuszczem i obsypanej mąką blaszki.

Jabłka umyć, przekroić na pół i wydrążyć gniazda.

Układać na cieście. Posypać cukrem i cynamonem według potrzeby.

Rozwałkować 2 część ciasta i przykryć jabłka.

Pieczenie:
Temperatura: 180ºC
Czas: 6o min. 

Po upieczeniu i wystudzeniu oprószyć cukrem pudrem.

Możecie też owijać 2 wydrążone połówki jabłek w ciasto.

Porcyjka do pracy jak znalazł! 

Z podanego przepisu wychodzi ok. 6-7 takich jabłek w cieście.

W zależności od wielkości jabłka oczywiście ;)

Zobaczcie:

przepis stąd: http://cynamonowypyl.blox.pl/2013/10/Jablecznik-ten-najdelikatniejszy.html