Placuszki kokosowo-bananowe

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia - znamy to hasło i często o tym zapominany.

Brak nam pomysłów na ciekawe śniadania.

Dzisiaj przychodzę do Was z propozycją na sycący, odżywczy posiłek, który będzie miłym zaskoczeniem dla Waszego podniebienia :)

Placuszki możecie podać ze świeżymi, sezonowymi owocami, albo, tak jak ja, z korzennym syropem dyniowo-klonowym.

Placuszki jogurtowe kokosowo-bananowe

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 szklanka mąki kokosowej Look Food
• 3 jajka
• 350 g gęstego jogurtu naturalnego
• 90 ml wody
• 2 dojrzałe, rozgniecione banany
• 1 łyżka oleju kokosowego Look Food
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• olej kokosowy do smażenia

Wszystkie składniki umieścić w misie i zmiksować na gładką masę.

Ciasto jest dosyć gęste, tak ma być.

Smażyć na rozgrzanym oleju - placuszki szybko się rumienią, uważajcie, aby ich nie przypalić.

Odsączyć na ręczniku papierowym.

Podawać z ulubionymi dodatkami.