Drożdżowiec z Nutellą

Nadeszły długie, jesienne wieczory. 
To doskonały czas na nastawianie wypieków drożdżowych.
Mamy czas na wyrabianie i spokojne wyrastanie ciasta.

Dzisiaj zrobiłam strudel z Nutellą i orzeszkami ziemnymi.
Świetnie sprawdzi się na drugie śniadanie ;)

Drożdżowy chlebek z Nutellą
(składniki na blachę 36x11)

• 280 g mąki pszennej tortowej
• 25 g świeżych drożdży
• 130 ml letniego mleka
• 1 jajko
• 2 łyżki miodu
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 1/4 łyżeczki soli
• 30 g roztopionego masła
• 1/2 szkl. Nutelli
• 50 g posiekanych orzeszków ziemnych niesolonych 
• kilka łyżek mleka do posmarowania ciasta tuż przed pieczeniem

W misce: z miodu, drożdży, mleka i 30 g mąki zrobić rozczyn.

Poczekać ok. 15-25 min. aż rozczyn zacznie pracować.

Dodać pozostałe składniki (poza masłem) i wyrabiać ciasto aż będzie gładkie i elastyczne.

Pod koniec wyrabiania dodać masło.

Miskę przykryć ściereczką i pozostawić ciasto do podwojenia objętości.

U mnie ok. 1,5h.

Na podsypany mąką blat wyłożyć ciasto i rozwałkować.

Rozsmarować Nutellę i posypać orzeszkami.

Zwinąć w rulon i przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki.

Pozostawić na ok. 30 min. do wyrośnięcia.

Przed włożeniem do piekarnika posmarować ciasto mlekiem.

Pieczenie: 

Temperatura: 180ºC

Czas: ok. 40-45 min.

Tuż po upieczeniu wyjąć ciasto z piekarnika i studzić na kratce.

Specjalnie dla Was Sklep Dajar przygotował zniżkę 10% na produkty #Ambition.

Wystarczy, że przy zamówieniu podacie hasło: ZDROWE-GOTOWANIE