Walentynkowe ciastka serca

Miłość i dobro powinno się okazywać każdego dnia!

Nie tylko swoim mężom, partnerom, ale też najbliższym, współpracownikom.

Zrób dziś miły gest i powiedz kilka życzliwych słów ekspedientce w sklepie czy pani na targu.

A może zapytaj Twojego lekarza jak się ma? :)

Jest wiele opcji, aby czynić dobro.

Można po prostu dobrym słowem :)

Ja w ramach miłosnych wyznań upiekłam ciastka w kształcie serc.

Chrupiące maleństwa z owocową marmoladą.

Pyszne!

Polecam i Wam!

Ciastka w kształcie serc

(składniki na ok. 25 sztuk)

Dodatki

• ok. 3 łyżki marmolady twardej (użyłam wieloowocowej)

Ciasto jasne

• 155 g mąki pszennej T450
• 70 g zimnego masła
• 1 żółtko
• 50 g cukru pudru
• 2 łyżeczki kwaśnej śmietany 12%/18%

Wszystkie składniki ciasta szybko zagnieść na gładką kulę.

Wstawić do lodówki na ok. 30 min.

Ciasto ciemne

• 150 g mąki pszennej T450
• 5 g gorzkiego kakao
• 70 g zimnego masła
• 1 żółtko
• 50 g cukru pudru
• 2 łyżeczki kwaśnej śmietany 12%/18%

Wszystkie składniki ciasta szybko zagnieść na gładką kulę.

Wstawić do lodówki na ok. 30 min.

Po tym czasie rozwałkować każdą kulkę ciasta na prostokąt o wymiarach ok. 40x15cm.

Każdy prostokąt pociąć na 1 cm paski.

Paski jasne układać na ciemne, z tym, że jasne powinny być o 1cm krótsze od ciemnych.

Na ułożone paski wycisnąć przy pomocy worka cukierniczego paseczek marmolady.

Zwijać z dwóch stron jak palmiery.

Na końcu zrobić "dziubek" serca.

Piec ok. 25 min. w temp. 180ºC (góra-dół; bez termoobiegu)